秋天很高,天氣晴朗,溫度會逐漸下降。在這個時候,我們的胃口也增加了,所以我們應該多吃營養豐富的食物,以補充夏季消費和冬季儲備。今天和你一起分享這個秋葵炒肉。

蕃滿門是一間以番茄作爲主題的餐廳,嚴選數款意大利番茄,取其不同的特質,研製出酸甜適中而又富有口感的番茄濃湯你。

秋葵營養豐富,又是蔬菜之王,它是一種高級綠色營養保健蔬菜,含有蛋白質、維生素、鈣、鐵等元素,食用後能消除疲勞,恢複體力,還能增強腎虛,增強免疫力。關於人體的。此外,秋葵也是一種低能食品,具有一定的減肥、美白、保濕作用,是一種適合各個年齡段的健康食品。秋天開始前後,我們必須多吃秋葵。解除饑餓是很好吃的。營養高於牛羊肉。不管它有多貴,我們都不應該省。

這是奧海城二期地下大食代裡面的蕃滿門的出品,非常大碗的什錦蕃茄滑蛋濃湯螺絲粉($59),要跟蝦子餅二人合力才可完成。如果不喜歡螺絲粉,可選意大利粉、長通粉、公仔麵或飯。我們選了原味的蕃茄湯,嗜辣的朋友可選微辣、小辣、中辣、大辣或巴辣。配料十分豐富,有貢丸、冬菇、豆卜、牛腩、鴨胸、西蘭花、蟹柳和滑蛋,水準都不錯。

【秋葵炒肉】

第一步:把秋葵放入水中,用小刷子刷幹淨表面的毛毛,然後洗幾次。

步驟2:將洗過的秋葵排成片或塊,切成豬肉或切片。大蒜去皮,切碎。

多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還有三分釘,這間蕃滿門,上世紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好聲譽的老店。

第三步:將鍋中的油加熱,煮熟後倒入鍋中,翻炒至豬肉變色,用醬油調味。

第四步:繼續倒入切碎的秋葵,攪拌均勻,倒入少許水,炒至秋葵煮熟。

步驟5:最後,撒上適量的蒜末和鹽。攪拌均勻,作為盤子。

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